Описание
Basilur Tea Company является крупнейшим поставщиком сырья и имеет возможность получать для производства продукта все самые лучшие сорта чая, представленные на аукционах Цейлона, в том числе и те, что производятся в ограниченном количестве и не реализуются на экспорт. Компания является «своей» на цейлонском рынке и хорошо разбирается в его конъюнктуре.
Basilur Tea Company имеет возможность использовать для производства BASILUR только свежий чай, чего не могут себе позволить компании, производящие чай вне стран его произрастания, т.к. вынуждены закупать, перевозить и хранить чай в местах производства большими партиями.
Все стандарты, используемые Basilur Tea Company для производства чая BASILUR, подтверждены эмблемой золотого льва - символом качества цейлонского чая. Чай, одобренный Чайным Советом, то есть соответствующий высокому стандарту качества, установленному правительством и упакованному только в пределах Шри-Ланки, получает эмблему «Лев с мечом» (представляющую собой изображение льва с 17-ю п ятнышками на шкуре, держащего меч).
Золотой Лев - отличительная особенность чая, производимого на Цейлоне. Ни одна страна-производитель не вправе использовать этот символ. Этот символ - только цейлонский.
Все стандарты, используемые Basilur Tea Company для производства чая BASILUR, подтверждены эмблемой золотого льва - символом качества цейлонского чая. Чай, одобренный Чайным Советом, то есть соответствующий высокому стандарту качества, установленному правительством и упакованному только в пределах Шри-Ланки, получает эмблему «Лев с мечом» (представляющую собой изображение льва с 17-ю п ятнышками на шкуре, держащего меч).
ПРОЦЕСС ДЕГУСТАЦИИ ЧАЯ НА ФАБРИКЕ
Титестеры (teatesters) - чайные сомелье. Профессиональный титестер различает десятки тысяч оттенков букета, вкуса и послевкусия чая, и способен определить регион, время урожая, класс чая. Решения титестеров - одно из главных таинств производства чая Базилур.
После поставки чая на фабрику, весь чай проходит 18 ступеней контроля качества начального сырья. Базилур - это продукт премиум класса, никаких уступок быть не может. Только лучший чай. Только лучший микс. Только великолепный вкус.
Именно так рождается Базилур.
СТАНДАРТЫ ЧЁРНОГО ЧАЯ, ОТОБРАННЫЕ НА АУКЦИОНЕ
По законодательству Шри Ланка, даже если у компании есть собственные плантации, сначала весь собранный чай должен быть продан через аукцион. Поэтому чай классифицируется согласно стандартам, установленным государством Шри Ланка и контролируется по происхождению. И только после покупки на аукционе, чай используется в создании купажей и миксов.
Чайные мастера Basilurtea Company не ограничиваются только миксами чистых чаев. Ароматы чая смешиваются с ароматами кусочков фруктов, натуральными ароматизаторами на основе растительных и фруктовых масел.
И в результате получается тот самый Basilur, который мы так любим.
АРОМАГИЯ БАЗИЛУР
Разнообразие вкусов чая достигается добавлением натуральных кусочков фруктов, лепестков и бутонов цветов. Часто для достижения интересного ароматического микса, используются ароматические масла. Часто бывает так, что ни один ароматический ингридиент не пахнет так, как конечный аромат. Однако ароматы, соединенные вместе, дают изысканный и утонченный, но совершенно не похожий на начальный букет.
